2007年06月24日

強くなりたいと想う気持ち、気が付かないうちにただの意地に変わってない?

ずはー。凹みMAX!あずまっくす!!
パリに行って癒えた筈の精神がザキとかデスとか即死魔法喰らった気分でこんばんは。(挨拶)

チクショウガッデム朝班め…
私多分あれです。
これから日本の外国人労働者に凄く優しくなれる気がします。多分。
これは…これはキツイよ…今までちょっと微妙な目で見ててごめんなさい外国人労働者の方々…ホントスイマセン…
久しぶりにマジギレして思わず凄い勢いでテーブル叩いたら親指にめっちゃ青痣できてしまった。ははは。痛いのなんの。ははは。チネ。

もうね、うん…
朝班馬鹿。馬鹿ばっか。クソガキ様御一行です。一泊二日、笑っちゃいけないパティスリーです。実際『一泊二日、怒っちゃいけないパティスリー」ですけど。しかも思いっきり「橘華ー、OUT−」って藤原女将の声が聞こえますけど(笑)
あーあーもー。
とりあえず結論から言うと、スーシェフとケンカしちゃいました。てへ。
いや、てへとか照れてる場合じゃないんですけどね、確実に。
理由はまあ…いろいろですかね。うん。
もう言い出したら多分三日くらい給水トイレタイム以外ノンストップでいけると思います。
いざって時に言い返せないのがやっぱり一番大きいかな…
3〜5分かければできる説明も、急いでいる時には「もういいからこっちやってよ」になっちゃうんですよ。瞬間的に言い返す語学力がまだついていないので。
それで、向こうとしたら「また橘華がバカな事やってる」で、私からすれば「こっちのが効率的なのに何コイツ」みたいなチクチクモードになっちゃって…
どこをどう捻って考えても確実に正しい事をしている筈なのに、何故かあっちからすれば「バカな事」みたいでからかわれます。安全策を取って何が悪いっ。遅いって言ったって全部台無しにするよりマシだろう!っていう思考はあんまり無いようで(笑)
こっちからすれば正しいことをしているのにバカにされて納得がいかないし、向こうからすれば冗談を言って盛り上げようとしてるのに何で反応悪いんだコイツっていうすれ違いがね、こうね、平方根みたいな。
しかもこう…フランス軍VS私の構図になっちゃうのでね…
3VS1はきついって。しかも向こうにスーシェフいるんだもん。確実に出てきて私を怒るからねコレ。
私がステルス爆撃機でも持ってれば別ですけど、流石に麺棒片手の白兵戦じゃあ戦えないって。神風起きないって。
あーもう落ち込むわー…へこむわホント……泣いちゃったのシェフに見つかるし。あーついてない。
しかも何で泣いてたのか、口で説明できないなら理由を書いて明日見せてごらん?とかね。
もう優しくしないで…!余計泣くから!みたいな。
まぁ、と言われましても、自分で戦わないとしょーがない事なので理由をシェフに言うことは無いと思います。
いやだってホラ。子供のケンカに親が出てきてもねえ。いい事なんてないでしょ。
私にも向こうにも。今のうちに成長できたら私の未来が明るくなりますしね。
しかも明日は友達が食べに来るんだっ♪
たーのしみー!愚痴大会だ!(笑)

……でもちょっと疲れちゃった…っていうのが本音。
あーあ、頑張ってるつもりなんだけどなぁ…まだ足りないんだろうな。こんなネットしてる時間なんかも作っちゃってるし(笑)
明日もまた戦ってきます。
皆!オラに元気を分けてくれ!!
posted by 橘華 at 03:57| Comment(3) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月21日

パーリパリパリパーリ

パリいってきました。
日帰りで。
めっちゃきつかったよ!!(笑)
でも一人で色々回れたんで楽しかったですけどね。
朝の5時半にCHAGNYを出て、向こうについたのが8時半。
ホテル探したんですが、生憎フランスの学生がバカンスに入ったばかりっぽくで何処もCOMPLET…宿とれなかったので日帰りです。
いや、一人旅はいいですなあ。
相手の体力気にしなくてすむし。
エネルジックにホテル探して挫折して、エネルジックに店を回ってお菓子食べまくりました。
パリの三越で日本人のおばちゃまに「アナタはどこのツアーなの?」と話しかけられました。
スイマセン住んでます。
最近普通になってしまったのですが、三ツ星で働いてるというのは日本人にとってはかなりのブランドらしく…
そのオバチャン、相当興奮。
私めっちゃビビる。
あら!凄いわねー!の嵐。やばい照れる。なんだこの褒め殺し。そうか何かの罠か!!みたいな。


最近、かーなり落ち込んでた(っていうか前回の日記で浮上したと思った次の日大事件が起こって泣いた)ので、良い気晴らしになりました。
よーし!明日からまた仕事がんばるぞーう!!
posted by 橘華 at 19:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月13日

なんてこったい。

スーシェフパティシエに嫌われました。
私が何をした!いやいろいろやらかしたけど!お前相手に何をした!いやいろいろやらかしたけど!心当たりが多すぎて逆に爽やかな橘華ですぼんじゅーる。

シフト異動があってシェフの管轄からぬけて、スーシェフの管轄である朝に異動しました。
とりあえず朝6時半から最悪夜6時、普段は5時くらい?なシフトです。
最近めたくそ暑いか、雨でめちゃめちゃ湿気てるかの2択なので、自由な時間が夜のすごしやすい時間ってのは嬉しいですね・・・晴れてる昼の暑さはハンパじゃないよ、マジで。
日差しで皮膚痛いからね・・・太陽近すぎ!!もっと離れていいよ!
で。
嫌われた経緯はいまいちよくわかりません。
いや、私がスーシェフ嫌いだから「嫌い」が移った説が一番有力なんですが、それ以外にもミス多すぎ説とかフランス語がいまいちできない説とかハッハッハすいませーんでーぞれー。みたいな。

フランス人は、日本人と違って嫌いな奴のアラを物凄い勢いでついてくるんですよ。
たとえば、チョコレートチケットの方向。
6時の方向をむいているべきのものが、私が作ったお皿に乗せたチケットは5時方向。それをスーシェフはすごい勢いで指摘。
「橘華!コレ汚い!!(フランス語)」
とか言いながらめっちゃ直す。そのくせ、自分が作る皿は汚さMAXというか、妥協MAXだからイライラしますよねー、ハハハ。
お前それコゲてるぞ!とか、なんだこれ!焼き色が変なグラデーションつくってんじゃないか!とか、お前が作ったケーキオーブンの中で変な進化遂げてますけど!!ポケモンかコレ。第二進化とかもアリですか。とか。でもっ面倒だから指摘しない。なぜならその時間帯のシェフはそいつだから。シェフだから従う。でも納得はしない。反面教師にしています(笑
まあ、でもいいんですけどね。
日本人だと嫌いな人は無視1択じゃないですか。
で。逆に面倒だから叱らなくなりません?
でも、フランス人は反対にあら捜しをしてくれる。
うるさいなーとか、お前にだけは言われたくないよ!とか思ってもそこをチョコチョコ直していけば結局自分はレベルアップできるわけで。
そんな風に考えたら、別に嫌われてもいいやーって感じになりました。あはは。あと7週間位で研修も終わりますしね。
それに、グラン・シェフは私の味方なのでいーのです。スーシェフに嫌われてたってその上の人に嫌われてなければおーるおっけー。

と。いうわけでブルゴーニュの大地で強く生きています。あ、この間ブドウの華が咲いたよ!早く実がなってくれないかなー。ロマネ・コンティの畑を見に行きたいんだよね。


・・・ま、スーシェフの彼女まで私に嫌がらせをしてくるのは鬱陶しさMAXなんだけどね。なんだよこのシャクレ!(ぼそっ
posted by 橘華 at 23:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする