Lameloise

と、いうわけで。
研修開始１０日くらい経ちました。
現在の感想は・・・毎日楽しくて仕方がありません（笑
やっべえコレ日本帰れないわ！
フランス人っていうかうちのスーシェフ面白すぎてダメです。毎日腹抱えて笑ってます。
夜メンバーが楽しすぎる・・・イカンよ、イカン。遊びに来てるわけじゃないんだから私っ。

てゆか、仕事テキトーすぎだろフランス！？いいの、これ！？日本だったらぶっ殺されるよこんな事してたら！？（笑
いやもーね、辻でもぶっ殺されるような事普通にしてるからビビります。
オイ、そこ明らかにグラッセ汚いのに乗せるなよ！とか、コラそこ捨てるな勿体無い！とか。
だめだ・・・ホントここの感覚に慣れたら日本じゃ働けないよっ。
フランス専用の体になりそうです（笑

ぶっちゃけ技術的な事は学校の方がはるかにレベルが高かったです。
てゆか、現場じゃそこまで構ってらんない、ってのが現実なんですかねえ・・・ちょっと残念な部分です。
ただ、やっぱり異国でのコミュニケーションの取り方や、文化ややり方の違いを学ぶには最適だと思いました。
特にココは仕込みがすごく多いので、実際Ca marcher（料理の準備にかかってくださいって事）かかってからやる事があまり無いため、レストランデセールの流れの初心者が入り込んでもわかりやすいし、質問しやすいのが嬉しいです。

しかし。
やっぱりパソコンできないの辛いわ・・・メールしたいっちゅーねんっ。
今度シェフにコミュニケ取ってみようかなあ・・・パソコンやりたいんですけどって。
ＮＯ！って言われたらへこむなあ。毎回ディジョンまで出るのめんどくさ・・・

研修ですぞ

というわけでネットカフェからこんにちは。
はるばるディジョンまで行かないとネットできないよ面倒くさい！！
しかも何故かＭＳＮは日本語使えないし。キーボード配置も違うよ！
と、いうわけで易々とメールも更新もできませんよこんにちは（二度め

さて
研修始まりました。。。が。
いや最高ですわホント。
ビビるって。なんでこんなに親切なのここの人。
しかも職場超面白い。
フランス人冗談ばっかり言ってるし、混ぜてくれるし（笑
可愛がってくれるんですよね、とにかく。
グラン・シェフが普通にパテぃスリーに来て橘華ー、Cava？とか聞いてきて話し掛けてくれるし。
基本的にフランス人同士は超早口でしゃべってますが、私が話し掛けるとちょっとスピード落としてくれたり、難しい言葉をわかんないって言うと簡単な言葉にかえてくれたりします。
あと、私がしゃべる言葉を覚えててそれをわざわざ使ってくれる感じですかねえ。
すっごいありがたいです。
しかも。仕事面でもかなりいいです、ここ。
基本的に２、３人でまわしているので、初日から皿盛りとかやらせてもらえました。オイ！いいのかよ！私はてっきりイチゴのへた取りからスタートだと思ってたよ！（笑
現在５日目ですが、ホント楽しいです。
できたら誉めてくれますしね。
いや初日はじめに失敗した時はお前バカか！とかクレイジーか！とか言われましたが（笑
でもちゃんと仕事をすれば認めてくれます。
年功序列とかそんなんが無いっぽくて、シェフ自体がかなりきさくな方なのでありがたいです（笑
レストラン志望の皆！ラムロワーズおいでー！！！
仕事中も冗談ばっかり言ってやって楽しんで仕事って感じなので、ぜんぜん働くのも苦じゃありませんしね。
ただ、私はスピードが遅いのでそろそろそこも改善してかないといけないと思ってますが。。。

ちなみに同じ寮に日本人もいますが、いずれもキュイズィニエなので仕事はずっとフランス人と一緒にやってます。
でも寮のわかんない事は全部日本語で説明受けられるのがうれしいです（笑
あーホント楽しい。
ただ・・・唯一の問題。
それはネット環境が無いことorz
日本のケータイ電波はいんないかなあ。。。うー。

終業式！そして研修出発！

お久しぶりです（笑）
バカンス以来、なんだかやったらバタバタしてて日記書く余裕なかったよ…ホント色々あったんだけどね。
バカンスはイタリア・オーストリア・フランスをまわりました。あーめっちゃ楽しかった！！

と、いうわけで…
終わっちゃったよフランス校！！
アカンがな！このままじゃダメでしょ絶対！！
早いよ！！早すぎるよ半年！ありえない速さだよ！
卒業しちゃったよフランス校！！セレモニー終わっちゃった！
つーかあと12時間も経ったら研修先の駅に突っ立ってるって思うと不思議すぎる…明日、いやもう日本時間だと今日ですな。
今日から研修開始です。
今までの学校の生ぬるい生活からドナドナです。
レッツゴーCHAGNY！！
ビアンヴェニュLAMELOISE！！負けるか三ツ星！！

…あ、はい！
報告遅れてる人もいるかもしれませんけど、私の研修先は「LAMELOISE」ってレストランです。
ちなみに三ツ星！！正確には、元三ツ星だったけれども2005年に一度星を落とし、今年また三ツ星に上がったお店です。
うっわーすっげーすっげーすっげー！！
意味わかんないし！私なんかが行って事故起こしたらどーするよ！異物混入めっちゃ怖いっすｗｗｗ

あ、あとね。報告と言えばフランス校のHPに私がバッチシ載ってるのでお暇な方は見てやって下さいな。
ちなみに「フランス校生活」終業式：エスコフィエ編です。
うっわ太ったなお前って言うな！
気にしてるんだ！さりげなく5kg太った_|￣|○|||鬱…
研修中にやせる予定なんでよろしく…人生MAXだ…
ちなみに横の金髪は学校のシェフです。
常に眉間に眉寄せてるくせに面白い（笑）私は大好きです。
あー寂しいなあ、マジで…
日本の皆、私頑張ってくるよマジで。
フランス語に命かけてくるさー……あああ頑張れ自分！ボンコラージュ！
ちなみに、帰国の日もほぼ決まりました。
多分8月1日です。遊んでー！！帰ったら遊んでー！！！！！